|
Driekleurig viooltje
Het driekleurig viooltje heeft verschillende oude volksnamen, zoals het akkerviooltje en hartelust. In het Engels heet het ook wel 'Look up and kiss me' en in het Duits 'Stiefmutterchenkraut'. De Duitse naam verwijst naar de vijf bloembladen. Het grote kroonblad onderaan is de stiefmoeder, breeduit op haar stoel gezeten; naast haar aan weerskanten haar eigen dochters op een smallere zetel en bovenaan de twee stiefdochters samen op een stoel.
Medicinale werking
Het driekleurig viooltje is een genezend en ontstekingsremmend kruid met slijmoplossende en urine drijvende eigenschappen. Uitwendig wordt het gebruikt bij huidaandoeningen en in gorgeldranken bij mond- en keelinfecties. Ook wordt het kruid gebruikt bij de behandeling van hoge bloeddruk, verkoudheid en indigestie. De viooltjes worden vaak gebruikt in combinatie met andere pectorale kruiden bij de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen zoals verkoudheden, bronchitiden of gripale beelden. Ook wordt van viooltjes wel eens hoestdrank gemaakt.
Driekleurig viooltje wordt zowel in- als uitwendig toegepast bij allerlei huidproblemen als specifieke jeugdige huidklachten, jeuk of huidproblemen bij zuigelingen. Verwerkt in een crème met andere heilzame planten bevordert ze een zuivere huid, werkt ze samentrekkend en heeft een gunstig effect op de doorstroming (en daardoor de optimale voeding) van de huid. Tevens verbetert zo'n crème de vorming van collageen en verstevigt het daardoor de huid. Gecombineerd met andere planten is het driekleurig viooltje een waardevol bestanddeel vanwege haar vochtverwijderende werking.
Sterke doses kunnen braken en allergische huidreacties veroorzaken.
Infusie van viooltjes
Een infusie van viooltjes helpt tegen huidaandoeningen zoals melkkorstjes, acne en eczeem. In het begin van de behandeling kunnen de verschijnselen verergeren, om vervolgens af te nemen.
Thee van viooltjes
Thee van viooltjes helpt bij hoest en verkoudheid. Hiervoor heb je het volgende nodig:
- 30 gram gedroogde driekleurig viooltjes
- 6 deciliter gekookt water
Doe de gedroogde viooltjes in een theepot en giet er kokend water overheen. Laat dit ongeveer tien minuten koken. Giet de thee door een zeef in een kopje en voeg naar smaak honing toe.
Gesuikerde viooltjes 
Viooltjes zijn hele mooie plantjes en ze zijn ook nog eens eetbaar. Gesuikerde viooltjes zijn net snoepjes en staan ook erg mooi op bijvoorbeeld toetjes.
Hiervoor heb je het volgende nodig:
- 100 gram suiker
- 6 deciliter warm water
- Driekleurige viooltjes
- Kwastje
Vermeng de suiker met water en laat het op het vuur smelten. Smeer met een kwastje de achterkant van de bloemetjes in met het suikerwater. Leg ze op een bakplaat, met de droge kant onder, zodat ze niet aan de bakplaat blijven plakken. Schuif de bakplaat in de oven en laat ze gedurende een uur op 20-30 graden Celsius drogen. Eet smakelijk! | 
